Escrito por: Nut. Paula Bello, Fundadora BeFunkey.
Tiempo y porciones
Porciones: 5 hot cakes tamaño tortilla
Preparación: 10 minutos
Ingredientes
· 1 taza de avena sin gluten (marca Red Mills)
· 1 plátano machacado
· 1 huevo
· ¾ taza de leche de almendra
· 1 cucharadita de vainilla (opcional)
· 1 pizca de Canela (opcional)
Preparación
1. Licúa la avena para que quede como harina.
2. En un recipiente poner el plátano machacado, la leche, huevo, avena y la vainilla. Mezclar hasta tener una mezcla homogénea.
3. Calentar un sartén y agregar poco ghee, con un cucharón poner la masa de los hot cakes sobre el sartén y cocinar.
4. Disfrutar de un desayuno rico y libre de gluten
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